pasta frola de dulce de leche

Masa frola:

200 g de manteca pomada

120 g de azúcar

2 huevos

Ralladura de 1 limón

300 g de harina

100 g de almidón de maíz

Colocar en un bol la manteca, el azúcar y batir hasta blanquear. Agregar los huevos, la ralladura y continuar batiendo hasta integrar. Incorporar la harina y el almidón, previamente tamizados, procurando no amasar. Reservar la masa en frío por 15 minutos.

Armado:

600 g de Dulce de Leche Pastelero Ledevit

Estirar ¾ partes de la masa y cubrir un molde de tarta de 22 cm de diámetro. Rellenar con el dulce de leche. Estirar el ¼ restante de masa, cortar en tiras y formar un diseño sobre la superficie. Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente o hasta que la masa se dore. Si se desea puede pintar la masa con huevo antes de ingresar al horno.

pasta frola de dulce de leche

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